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1982年6月25日。

香江，尖沙咀，海防道臨時街市。

街市，就是指現在的農貿市場。

此時在海防道臨時街市熟食市場區域一家名叫真鹵味的店麵外擠滿了人群。

店麵內一個五官挺拔、劍眉星目，有著一頭烏黑中式短髮的年輕男子正飛快的忙碌著。

他右手拿著一把鋒利的菜刀，飛快的把砧板上香氣逼人的鹵鴨剁成一塊塊。

然後裝進塑料袋繫好，稱重之後立馬交給一個個客戶。

“陳伯！一隻鹵水鴨加上兩斤鹵菜，總共是85.5港幣，您給85港幣就行了。”

“李嬸！一隻燻雞和半斤鹵雞爪，一共是95.7港幣，您給95港幣就行。”

“靚女！兩斤醬牛肉和一斤鹵雞爪，一共是103港幣。”

“靚仔！一斤鹵豬肉和一斤鹵菜，總共22港幣。”

“...................”

兩個小時後，店麵外擁擠的人群才漸漸消失了蹤跡。

年輕男子立馬摘下塑料手套，取下廚師帽，用毛巾擦起了汗。

喝了大大的一口白開水，身體的疲勞才漸漸驅散。

找了把椅子坐下，從荷包中掏出一包萬寶路，抽出一根點燃後。

深深的吸了一口，感受著空氣中的煙霧繚繞，思緒也漸漸穿越時空。

上一世，他是華爾街有名的基金經理。

在股市、期貨、外彙、石油，黃金等金融市場幾乎無往不利。

然而天有不測風雲，人有馬失前蹄，遭人算計之後，萬事成空。

竟然回到了82年的香江，不知道是該高興，還是該失落。

原身名叫莫哲軒，現在成了無父無母的孤兒。

父母一個星期前去大馬探親，乘坐的輪船突遇颱風，被捲入海中不幸逝世。

這家真鹵味的店鋪是莫哲軒父親莫明華留下的。

莫家祖上出了一位宮廷廚師，留下了祕製鹵味技術。

所以開業以來深受無數香江老百姓的喜愛。

隨著香菸燃燒到了儘頭。

莫哲軒的眼睛裡綻放出一道攝人心魂的精光。

在心裡暗暗道：

“這一世一定要做一番驚天動地的大事業，港元危機、八七股災、廣場協議......這些機會隻要把握住，賺錢可謂是輕輕鬆鬆。”

前世莫哲軒也是香江人，對於香江未來的走向可謂是瞭如指掌。

也曾花了大量的時間研究過香江的金融。

所以這一刻這些寶貴的記憶可謂是彌足珍貴。

作為一名重生者，對於香江未來的歸屬和發展一清二楚。

四大英資洋行和記黃埔和會德豐分彆被超人李加誠和船王包宇剛收入囊中。

怡和在失去了九龍倉這塊核心業務之後，就把重心放到了海外，實力每況愈下。

唯有太古洋行實力與日俱增，但也擔心未來的形勢。

把旗下的核心產業國泰航空的一部分股份讓給中資集團，從而換取支援。

就連擁有香江貨幣發行權利的彙豐集團都把總部遷往了日不落帝國。

從此香江徹底成為了十大財閥和四大家族的天下。

香江後世有一名小學生在作文中這樣寫道：

李加誠，名副其實，香江就是李家的城。他是我們的上帝，萬物都是他所創造。

當然，香江傳說中的三位一體就是他們：李加誠、李澤凱、李澤巨。

他們的力量遠超人類，為打工仔遮風避雨，使香江免受風球、暴雨的侵襲。

他們付出了那麼多，隻是希望我們可以準時上班，不準時下班。這都是誠哥的偉大。

莫哲軒想把四大家族給踏在腳下，這條路是註定佈滿荊棘的。

因為就連大名鼎鼎的股市狙擊手劉巒雄都冇有做到。

反而在97年金融危機之中被李加誠所脅迫，成為了香江李家的狗。

“軒仔！你在不在裡麵？”

“德叔！來了！”

莫哲軒大聲的迴應了一聲，就連忙起身走了出去。

當看到一位西裝革履的年輕男子身影後，臉色瞬間佈滿了一層寒霜。

“軒仔！這位是大家樂旗下的采購經理劉福，想要找你商量點事！”

德叔的臉上有點尷尬，但轉瞬之間就恢複了正常。

想到如果能成功的話，自己一定會得到一大筆傭金，就變得更加熱情積極。

“莫先生！你好！”

劉福臉上洋溢著熱情的微笑，連忙把右手遞了過去。

但見對方毫無反應，臉上的笑容也漸漸的凝固，隻好默默的抽回了手。

“莫先生！事情是這樣的，我這次來是代表大家樂來收購您手中掌握的祕製鹵味配方的，我們出價50萬港幣。”

“哦...”

莫哲軒淡淡的迴應了一聲，甚至臉上還露出了一絲微笑。

不慌不忙的從身後拿出一把掃帚，出其不意的就快速朝著對方打了過去。

然後大聲的怒吼道：

“給老子滾，說了不賣，你們大家樂還像狗皮膏藥一樣纏著我們。”

趕走了兩人，莫哲軒的心裡纔好受了一點。

從前身的記憶中得知，大家樂為了得到自家的祕製鹵味配方。

可謂是無所不用其極，不僅找了社團，還找了雞鳴狗盜之徒實施盜竊，真的是卑鄙無比。

大家樂是香江中式快餐業的開山鼻祖，創始人是羅開睦與叔父羅勝祥。

1972年，第一間大家樂快餐店在九龍佐敦道渡船街開張，采用中西合一，兩層結構。

二樓是傳統的粵式麵鋪，供應雲吞麪、牛脯粉、牛肉麪等麪食，先吃後買單

(結帳)

由專門的服務員所服務。

一樓是西式快餐的翻版，采取自助餐形式，

顧客先買票，憑票自取飲料、漢堡包、熱狗、炸薯條等食物。

由於價格低廉，出餐速度快，一經推出，就深受無數學生和上班族的喜愛。

很快就占領的香江快餐市場的半壁江山，和麥當勞等西式快餐半分天下。

大家樂之所以迫不及待的想要購買自家的祕製鹵味配方。

主要的原因是出現了一家新的競爭者大快活，兩家競爭激烈，爭鋒相對。

目前大家樂雖然還占據了香江快餐店的一大半市場。

但麵對大快活的窮追猛打，也隻能不斷的推陳出新。

所以大家樂就想進入鹵肉市場，準備在香江的所有大家樂店鋪之中。

特地開辟出一塊地方，專門賣鹵好的烤鴨、烤雞等熟食。

至於大家樂為什麼非要收購莫哲軒手中的祕製鹵肉配方。

這還要從大家樂創始人羅開睦身上說起，那個時候莫哲軒的父親莫明華是在港島北角經營著一家老字號店鋪。

羅開睦自從吃過自家手中的鹵味烤雞之後，就有了不一樣的想法。

非要收購莫明華手中的祕製鹵味配方，結果自然是掃興而歸。

但想不到冇過幾天莫明華的店鋪竟然發生了幾起食物中毒事件。

不僅賠了一大筆錢，還吃上了官司，最後店鋪也隻能轉讓了出去。

始作俑者不用想就知道是大家樂的羅開睦，莫明華雖然想要報仇。

但一想到自己的一家老小，隻好匆匆的從港島北角搬到了九龍尖沙咀的海防道臨時街市重操舊業。

“劉經理！那現在怎麼辦？這小子完全是油鹽不進。”

德叔現在有一點後悔，畢竟和莫明華是相處多年的老鄰居。

如果把自己搞的裡外都不是人的話，那就不好了。

“這小子跟他老子就像茅坑裡的石頭一樣又臭又硬，既然他敬酒不吃，吃罰酒，就不要怪我用手段了。”

劉福摸了摸額頭上的傷痕，臉色瞬間變得陰沉無比，心裡也不由得盤算起怎麼讓莫哲軒付出代價。

回頭瞟了一眼，德叔的神情儘收眼底，快速的安慰道：

“放心吧！這件事不管成不成，你的好處費都不會少。”

“劉經理！我保證一定促成這筆交易。”

德叔這才放下了心，佈滿皺紋的臉上笑成了一朵菊花，隻要有實實在在的利益，一點情分又算的了什麼？

“好！那你現在帶我去拜訪一下街市的管理人員。”

“好的！您這邊請。”

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